İftarda farklı tat arayanlara özbek pilavı lezzetini denemelisiniz!


Malzemeler;

2 Su bardağı pirinç
2,5 bardak su veya et suyu
250 gr bonfile
1 adet kuru sğan
1 adet orta boy havuç
1 su bardağı haşlanmış nohut
3 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabarabiber
4 - 5 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı; 

Pirincin üzerine sıcak suyu ilave edip yarım saat bekletin, daha sonra süzgeçte süzdürüp nişastası gidene kadar bol suda yıkayın. Sıvı yağı tencereye koyun, et, soğan, ve havucu tencereye alın. Bir süre kavurun, üzerini geçecek kadar su ilave edin pişmeye bırakın. Pitikten sonra pirinci, nohutu, tuzu,karabiberi ilave edin ve su ekleyin. Suyunu çektikten sonra ocağın altını kapatın, üzerine kağıt havlu koyun, 10 dk kadar bekleyin demlensin diğer pilavlara göre yapılması biraz daha zor olsa da uğraştığınıza değecek lezzette bir pilav.
URL:




Embed Kodu: